1

bartolucci studio aperto

DOMODOSSOLA -05-08-2021--  Proseguono i successi dello chef stellato Giorgio Bartolucci, che continua a portare avanti il nome di Domodossola. Dopo la stella Michelin e la partecipazione a diversi eventi, il prossimo 8 agosto lo chef sarà protagonista di un servizio nel Mag di Studio Aperto, in onda alle 19.


Lo chef ha proposto la ricetta “D di Domodossola”, una frolla friabile in cuiè stato inserito un cremoso cioccolato e melissa, rabarbaro fragoline e sorbetto melissa e salvia, ed un raviolo ripieno di lumaca su spuma di patate di Beura e aria al prezzemolo.

 

Il servizio, oltre a trattare la cucina del giovane chef, sarà una vetrina per presentare la città di Domodossola e le sue bellezze. Insieme a Bartolucci ed alla sua brigata di cucina anche il bartender Vincenzo Brindisi, che ha proposto un cocktail.