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pane nero forno macugnaga
MACUGNAGA – 29-09-2020 -- Anche quest’anno

si accendono i Forni per celebrare la Festa Transfrontaliera de Lo Pan Ner, in programma domenica 4 ottobre. Macugnaga propone degustazioni di pane nero artigianale ed escursioni, unendosi alle altre comunità che aderiscono all’iniziativa in Valle D’aosta,  Lombardia, Cantone Grigioni (Svizzera), Parc Des Bauges (Francia), Upper Gorenjska  (Slovenia), Upper Bavaria (Germania), Valais (Svizzera).

Gli "Ofe Mandjini" (gli uomini del forno) accenderanno lo storico forno nella giornata di  sabato 3 ottobre e il giorno successivo, il 4 Ottobre, sforneranno il pregiato e gustosissimo Pane di Segale  (Nero) che sarà panificato nel forno frazionale del Dorf, culla della civiltà walser macugnaghese. 

Il programma è curato dalla Pro Loco di Macugnaga e prevede:

Domenica 4 Ottobre alle ore 09.00 a Macugnaga 

Apertura del Mercatino del Gusto con la partecipazione dei produttori della Valle Anzasca. Una montagna  di prelibatezze genuine di alta qualità: dal formaggio d’alpeggio ai salumi del Nero del “Rosa – Dal miele  delle Terre Alte al Passito del Monte Rosa”. 

Ore 09.00 a Castiglione 

“La via del Pane” – facile escursione alla ricerca delle antiche testimonianze di un’epoca in cui il pane era la  base dell'alimentazione. Aperitivo finale (costo € 10 a persona). Ritrovo in piazza a Castiglione. La Prenotazione obbligatoria 340 797 71 67 Tania (Guida Escursionistica Ambientale)

Ore 10.00 a Macugnaga 

Prima distribuzione del pane cotto nel forno del Dorf. 

Ore 12.30 

Seconda distribuzione del pane nero, il pane dei walser. 

Ore 14.00 

Escursione “Alla scoperta della storia del pane” camminata attraverso le frazioni walser ammirandone gli  antichi e caratteristici forni. - Merenda finale (costo € 10 a persona).  

Ritrovo dinanzi al forno del Dorf. 

Prenotazione obbligatoria 349 851 52 07 Cristina (Guida Escursionistica Ambientale)