BEURA CARDEZZA -06-10-2019-  Ottimo successo per l’edizione numero 20 della Sagra della polenta di Cuzzego, manifestazione inserita nell’ambito di Sagre Ossola.
Il bel tempo e le ottime specialità culinarie, oltre all’impeccabile lavoro dei volontari, hanno infatti reso la manifestazione un vero e proprio appuntamento immancabile per i beuresi e non solo. Già delle 11 di mattina, infatti, c’era una grande coda in attesa della polenta (offerta nelle sue tre versioni: quella di Beura, maggiormente integrale, quella “classica” e la versione frigaitt, ovvero una polenta a granelli servita con il latte): a mezzogiorno già erano state servite oltre duecento porzioni di polenta, accompagnati da tapelucco d’asino e verza, spezzatino, panna, gorgonzola, fagioli con le cotiche o capriolo.
Buona anche la partecipazione al concorso Cuzzego giallo polenta: oltre una quindicina di abitanti della frazione hanno infatti abbellito la loro casa o il loro giardino con decorazioni a tema “polenta”.
L’evento, come di consueto, è stato organizzato dall’attivo gruppo folk I stciupatell.